隨著(zhù)現代人們生活水平提高，生活中的日常用品質(zhì)量要求也越高包括平常用的餐具，陶瓷壓頭刀具和筷子受到人們的追捧。陶瓷壓頭具有高韌性、高抗彎強度和高耐磨性，優(yōu)異的隔熱性能，熱膨脹系數接近于鋼等優(yōu)點(diǎn)，用它制作出來(lái)的餐具環(huán)保、安全，陶瓷壓頭的硬度到底是多少你知道嗎？

陶瓷壓頭的硬度是很高的，做刀具的3Y氧化鋯的硬度檢測報告給的數據是大于9，僅次于金剛石的說(shuō)法是正確的，金剛石的硬度定義應該是10，水晶的硬度應是7左右，沒(méi)有氧化鋯的硬度大。

純氧化鋯的分子量為123.22，理論密度是5.89g/cm3，熔點(diǎn)為2715℃。通常含有少量的氧化鉿，難以分離，但是對氧化鋯的性能沒(méi)有明顯的影響。氧化鋯有三種晶體形態(tài)：?jiǎn)涡?、四方、立方晶相。常溫下氧化鋯只以單斜相出現，加熱到1100℃左右轉變?yōu)樗姆较?，加熱到更高溫度?huì )轉化為立方相。

陶瓷壓頭刀具具有高強度、耐磨損、無(wú)氧化、不生銹、耐酸堿、防靜電、不會(huì )與食物發(fā)生反應的特點(diǎn)，同時(shí)刀體光澤如玉，是當今世界理想的高科技綠色刀具，目前市場(chǎng)主要產(chǎn)品有：陶瓷壓頭餐刀、剪刀、剃須刀、手術(shù)刀等，目前已經(jīng)被成功地用于2000℃以上氧化氣氛下的發(fā)熱元件及其設備中，磁流體發(fā)電的電極材料也在積極的研究之中。

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